Le chemin des 2 Tours offre un panorama imprenable sur le Val de Durance. Ce lieu fortifié avait pour but de servir d'observation à l'époque des invasions. La plus élevée des deux tours est une ancienne tour de guet datant du 13e siècle. Quant à la tour inférieure, elle porte depuis la fin du XVIe siècle. l'horloge communale. Les nombreux vergers qui s'étendent dans la plaine de Volonne témoignent de la douceur de son climat.
L'Église Saint-Martin
Au-dessus du stade, l’ancienne église Saint-Martin, jouxtant le cimetière, est un édifice majeur du premier art roman (XIe siècle). Elle est l'un des plus anciens spécimens du premier art roman méridional. Le château bastide du XVIIe siècle dans le centre du village et son escalier présentent un exceptionnel décor de gypseries, visite libre.
La Route Napoléon
Le 5 mars au matin, Napoléon reprend la route et se restaure d'un canard aux olives dans l'auberge du "Poisson d'Or" à Volonne. Une fresque murale devant la fontaine de Volonne rappelle le passage de l'Empereur. À la sortie du village, sur une pierre d'une vielle maison est gravé "Eishi lou 5 mars 1815, Napoléon 1er P.P" ce qui est traduit par "Ici le 5 mars 1815 Napoléon 1er passa et pissa" !